菠萝酸奶芝士蛋糕

编辑:媒介网互动百科 时间:2019-12-09 01:09:13
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中文名
菠蘿酸奶芝士蛋糕
主要食材
奶油奶酪,菠蘿酸奶(含果粒)
分    类
芝士蛋糕,蛋糕,乳酪蛋糕

目录

菠萝酸奶芝士蛋糕用料

材料
  
用量
奶油奶酪好像用了170g吧不太记得了
菠萝酸奶(含果粒)忘了
淡奶油30g左右?
细砂糖忘了
酱油少许
消化饼乾100g
黄油40g
菠萝果汁(最好有果粒)适量
鱼胶片5+3g

菠萝酸奶芝士蛋糕做法

1. 将奶油奶酪打至顺滑
2. 加入淡奶油,菠萝酸奶,细砂糖,酱油调味,混合均匀
3. 鱼胶片用果汁泡发,隔水加热成液体,加入2中拌匀,倒入有饼底的模具中冷藏2小时。
4. 菠萝汁加上3g鱼胶片隔水加热,稍稍冷却后倒入模具中制作果冻层(一定要冷却啊不然会像我一样悲剧地把芝士蛋糕给混合到一起了)
5. 冷藏至凝固,脱模,完成
[1] 
参考资料