双色醪糟糯米蛋

编辑:媒介网互动百科 时间:2019-12-09 01:06:52
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中文名
双色醪糟糯米蛋
主要食材
糯米面,醪糟
分    类
面,养胃,汤圆

目录

双色醪糟糯米蛋用料

材料
  
用量
糯米面250g
醪糟50g
鸡蛋3个
50g

双色醪糟糯米蛋做法

1. 糯米粉和面,和好后分出一些加可可粉揉匀就是咖啡色的面啦。这个面弄多了也没有关系,丢到冰箱里面可以放好多天,随时吃,拿出来切一下就可以用了。刚和好面是软的,放到第二天就石化了!帮帮硬!(不会和面的请在超市购买小汤圆,很小那种,不带馅的那种)
2. 水煮开,简单到无法说明!放入切成小丁的汤圆面,小丁飘起时直接打入一枚土鸡蛋!这就是——荷包蛋啊!
3. 两个蛋打到碗里稍微搅散
4. 大火,边搅水,让水形成小漩涡装,边搅边倒入打散的鸡蛋,蛋花会很丰富又漂亮哦!放入糖。
5. 醪糟最后放,搅匀,不用煮!
6. 大功告成!糯米小丁Q弹,鸡蛋营养好!卖相也不错呦~喝起来甜丝丝的~全家人抢着喝完啦!做早餐也很好呢!
7. 速度做好!点个赞吧:)
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参考资料