紫菜蛋羹

编辑:媒介网互动百科 时间:2019-12-08 19:51:21
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中文名
紫菜蛋羹
主要食材
紫菜,鸡蛋
分    类
快手菜

目录

紫菜蛋羹用料

材料
  
紫菜
鸡蛋
虾皮

紫菜蛋羹做法

1. 打鸡蛋。鸡蛋打散打匀。
2. 往蛋液里加酱油。
3. 往蛋液里放虾皮,用来调味。不喜欢的也可以放肉末、味精一类的。
4. 紫菜剪成小块,丢进蛋液。用量看个人喜好。不剪也可以,但吃起来会麻烦一点。
5. 加水。水加的越多,蒸熟所用的时间越长。紫菜加的很多的话,可以比平时的蛋羹多加1/4的水就差不多了。
6. 再打匀。此时紫菜片会飘在蛋液上,没必要非得把它摁下去,上面沾了蛋液就可以了。
7. 小火蒸至熟或自己喜欢的程度。
[1] 
参考资料