酒渍蔓越莓曲奇

编辑:媒介网互动百科 时间:2019-12-09 01:06:14
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中文名
酒渍蔓越莓曲奇
主要食材
低筋面粉,黄油
分    类
曲奇

目录

酒渍蔓越莓曲奇用料

材料
  
用量
低筋面粉120g
黄油60g
糖粉40g
蔓越莓干25g
白朗姆酒少许,以浸过蔓越莓干为宜
鸡蛋半只

酒渍蔓越莓曲奇做法

1. 黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅。
2. 分三次加入糖粉,用打蛋器打至均匀。
3. 鸡蛋打成蛋液加入,手动打蛋器打均匀。
4. 加入酒浸泡过的蔓越莓干,拌匀。
5. 加入过筛的低筋粉,用硅胶刮刀翻拌均匀。
6. 用量勺取相同等份的面团,手搓成圆球,放在烤盘上,用平底勺压平。
7. 烤箱预热至180度,烤20分中至表面略呈金黄色即可。
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参考资料