葱爆鱼片

编辑:媒介网互动百科 时间:2019-12-09 01:07:19
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中文名
葱爆鱼片
主要食材
大葱,鱼片

目录

葱爆鱼片用料

材料
  
用量
大葱1根
鱼片400g
酱青
淀粉
鱼露
色拉油

葱爆鱼片做法

1. 鱼切片,用淀粉,盐,酱青,姜,腌制10分钟左右
2. 大葱切碎,姜切片,喜欢葱的人可以放多一点
3. 热油,放入鱼片,炒制变色就好,捞起!这样的鱼嫩一些
4. 用锅内的余油爆炒葱姜,然后放入先前的鱼片,大火翻炒,放盐,鱼露,酱青,继续翻炒一分钟左右,就可以出锅了
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参考资料