毛豆仁香菇鸡丁

编辑:媒介网互动百科 时间:2020-02-18 04:04:06
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中文名
毛豆仁香菇鸡丁
原料:
新鲜毛豆仁适量
调    料
料酒,黑胡椒粉,少许盐
做    法
香菇片和毛豆仁一起大火翻炒

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毛豆仁香菇鸡丁基本内容

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原料:新鲜毛豆仁适量。泡好的香菇几朵,切成片。鸡胸肉两条,切成丁后用料酒,黑胡椒粉,少许盐和生粉拌匀,腌10分钟。装饰红椒丁适量。
锅里热油,先把腌好的鸡丁放进去翻炒几下,熟了取出备用。
然后用点葱花爆锅,下香菇片和毛豆仁一起大火翻炒。
中间可以加少许的糖和盐,锅内油少的时侯可以把泡香菇的水淋进去少许~等到毛豆和香菇炒熟,再把事先准备好的红椒丁和炒熟的鸡丁放进去一起拌炒几下,淋少许香油出锅即可~
(泡香菇的时侯,可以在水中放少许的白糖,这样泡出的香菇味道更鲜美~)
这种方法炒出的毛豆鸡丁,非常的鲜美,很香很香~~:)
词条标签:
食品 菜品