莲子发菜瘦肉汤

编辑:媒介网互动百科 时间:2020-01-18 09:49:42
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工艺:
口味:咸鲜味
菜系:心调养调理
功效:高血压调理 动脉硬化调理 高脂血症调理 心调养调理 脾调养调理 祛痰调理
主料:猪肉(瘦) 250克 腐竹 100克
辅料:莲子 30克 发菜(干) 15克 枣(干) 20克
调料:盐 4克 各适量
[1] 
中文名
莲子发菜瘦肉汤
主要原料
猪肉(瘦)250克,腐竹100克
是否含防腐剂
口    味
咸鲜味      

莲子发菜瘦肉汤制作方法

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1. 将莲子用开水烫去外衣;
2. 腐竹浸软切段;
3. 发菜浸软,用花生渍擦洗干净;
4. 红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;
5. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。[2] 

莲子发菜瘦肉汤小帖士-健康提示

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健脾和胃、清热化痰;
动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、肥胖症属脾虚有痰者,症见饮减少、神疲乏力、大便薄、脉虚弱;高血压病属痰火上扰者不宜饮用本汤。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 生活