荔枝冰棍

编辑:媒介网互动百科 时间:2020-01-26 15:06:15
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中文名
荔枝冰棍
制作食材
荔枝500克蔓越莓20克
做    法
切大颗粒,用朗姆酒浸泡至软
小技巧
没有朗姆酒用白兰地也可以

荔枝冰棍荔枝冰棍的制作食材

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荔枝500克
蔓越莓20克
朗姆酒30毫升
白砂糖10克

荔枝冰棍荔枝冰棍的做法

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1、蔓越莓切大颗粒,用朗姆酒浸泡至软
2、荔枝剥皮去核,放入搅拌机打碎
3、荔枝出汁量很高,如果喜欢甜味的话可以加入一点糖,喜欢更加原汁的话,糖可以省略
4、把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部
5、再往冰棍模中加入荔枝液,也会遇到未打碎的荔枝果肉,没有关系
6、逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁
7、把冰棍棒插好,入冰箱冷冻至凝固
8、吃之前从冰箱取出,用活水适当冲一下,即可轻松脱模
小技巧
1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒,我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉,口感更好。
2、现在正是吃荔枝的时候,妃子笑的品质也比较好,每个果实都比较甜,也可以省略掉白糖,或者改用蜂蜜。
3、没有蔓越莓的也可以不放,或者换成葡萄干和蜜豆都可以。
4、没有朗姆酒用白兰地也可以。
词条标签:
饮食